Caramel au beurre salé

Le secret d’un bon canelé c’est une préparation, faite avec amour et savoir-faire, qui a reposé pendant 48 heures afin de développer ses arômes subtils de vanille et de rhum.

Les canelés se conversent 48h dans un endroit sec et à température ambiante. Possibilité de les repasser 6 minutes à 200 degrés celsius au four pour les déguster croustillants.